沖縄特産　シークヮーサーぽんず

沖縄県特産の「シークァーサーぽんず」でサラダを食べてみました。

この「シークヮーサーぽんず」は、沖縄本島・名護市の「道の駅　許田」で購入したもの。

沖縄自動車道の終点・許田ＩＣを降りて名護市街地に入る手前にある国道５８号線沿いにあるの「道の駅　許田」は、物産ショップ「やんばる物産センター」を併設したドライブイン。

沖縄本島北部の特産品である、野菜・果物や御菓子などを販売しています。

食堂もあって、沖縄そばやタコライス、トーフチャンプルー、煮魚定食などが食べられます。

その名のとおり、ポン酢に沖縄の柑橘類シークヮーサーを加えたものです。
道の駅・許田では、お土産品としてこの「シークヮーサーぽんず」が大人気なのだそう。

用途は

　・焼き魚
　・サラダ
　・もずく
　・焼肉

などなど、いろいろなものに利用できます。

みずみずしい野菜に、シークヮーサーとポン酢が絡まると、こんなにも爽やかさがアップするなんて知らなかったですね。

サラダには普段はノンオイルのドレッシングを使ってますが、この夏は「シークヮーサーぽんず」で乗り切ろうと思いました。

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