軽井沢高原ビール
長野県軽井沢のビール会社・ヤッホー・ブルーイングの「軽井沢高原ビール」です。
このビールは「Seasonal：シーズナル」というサブネームが与えられていて、毎年味わいを変えています。
2007年の味は「ピエール・ド・ギャルド」。
フランスで冷蔵設備の頃には、冬にビールを造り、夏に農作業で渇いた喉を潤していたとのことで、「ピエール・ド・ギャルド」には「貯蔵ビール」という意味があるそうです。
ワイン王国らしい、フルーティな香りとコクが特徴です。
酵母由来の甘い香りが際立ち、ホップの香りは抑えられています。
キンキンに冷やさなくてもおいしく飲めるのが、2007年の軽井沢高原ビールです。
カテゴリ:
洗練されたギフトをMoMAで
