田崎酒造 薩摩芋焼酎 鬼火
田崎酒造の芋焼酎「鬼火」です。
この焼酎は「薩摩焼酎」の冠をつけた芋焼酎。
種子島産のさつまいもを使った芋焼酎です。
「薩摩焼酎」はＷＴＯ世界貿易機関の協定に基づく産地指定を受けています。
鹿児島県産のさつまいもを使った焼酎でないと、「薩摩焼酎」は名乗れません。
というわけで、左の画像のマークが、「薩摩焼酎」である証。
そして、この「鬼火」は「焼き芋」を使った焼酎です。
芋を焼くことにより、さつまいも独特のふくよかで甘い香りが普通の芋焼酎よりもさらに際立っています。
芋焼酎は、お湯割りにして飲むのが鉄則です。
この「鬼火」をお湯割りにすると、焼き芋のかぐわしい香りが部屋中に充満します。
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